饮旧时一般人上街赶场坐茶馆,泡盖碗茶聊天,平时在家讲究吃"老荫茶(粗茶),一壶水放入粗茶熬开后即可一天饮用,贫困山乡自捡山楂叶子储存备熬水喝。农民有饮生水的习惯。富户人家用细茶分别泡盖碗茶,红白喜事皆大锅熬茶相待客人。凡有街道地方,均有数家简易茶馆,铺面宽阔者设多张茶座,整天营业的茶馆,用说评书、下棋、围鼓招徕顾客,有时茶馆成了争执评理场所或经商洽谈地方。沿途也有茶桶盛熬茶施舍行人。1958年以后茶馆多数停业。到70年代末部分恢复。80年代遍及城乡。茶馆有电视、棋、牌、小人书、书报等娱乐方式,还兼售各种饮料。
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