海螺沟特产之香桃,产于海螺沟景区旁的泸定县辖区内,在泸桥镇甘露寺,甘谷地,田坝乡的甘草、木杉, 烹坝乡陕岗坪均有。其大小是一般桃子的一、二倍,清脆香甜,颜色浅红或紫红,皮薄。远近闻名,曾是清朝的贡桃。每年六、七月桃熟上市,倍受吃桃人的青睐。
香桃的鲜叶或干叶均可用作肉类增香的调料。在烧烤肉类时加入干叶,味道更为香浓。同时,叶片还有杀菌和收敛的作用。香桃的干果也可为甜食增加橘子香味。
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