海螺沟特产之核桃，以泸定核桃最为出名。泸定核桃，历史悠久，在高山、半高山、矮山均有出产，乡间几乎家家有核桃树。 泸定核桃以矮山油份重、肉大为上等。核桃具有乌发养颜之功效，长期食用有助于提高智力。
核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为"万岁子、"长寿果。
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